Hoje comemora-se o Dia Europeu da Alimentação Saudável e como tal vou dar algumas dicas que poderá aplicar no seu dia a dia para se sentir melhor.

A época do ano também determina os alimentos que deve privilegiar. Não sabia?

Será que está a ter alimentação certa no Outono?

Cada estação tem as suas características próprias, como sejam os órgãos consigo relacionados, a cor, o clima, o sabor, entre outros.

Por isso, quando estamos numa nova estação devemos dar especial atenção às particularidades da mesma, a fim de fazer os ajustes necessários, nomeadamente na alimentação. Não devemos comer gelados no pico do Inverno, assim como não vamos para a praia comer sopa de feijão. O Outono não foge à regra e pede cuidados específicos.

O Outono é uma boa altura para a reflexão interior. Deixado para trás o rebuliço do Verão, está na hora de dar um pouco de atenção ao interior e escutar as necessidades do corpo e da alma. É preciso começar a reforçar o organismo para o rigor do Inverno.

O Outono está relacionado ao elemento Metal e tem associados os órgãos Pulmão e Intestino grosso. O picante é o seu sabor.

Os alimentos devem ser cozinhados por mais tempo, confecionando-se mais guisados, estufados, sopas e pratos do género.

Devem evitar-se os alimentos de energia fria e ter em conta os frescos.

Se quer aprofundar estes temas não perca o próximo workshop em que vou falar destes temas mais em pormenor.